Nusaybin’e Gastronomi Mutfağı Çağrısı
Nusaybin Ticaret Borsası Başkanı Necdet Aktaş, Mezopotamya’nın bereketli topraklarında kurulu tarihi kentin zengin mutfağına dikkat çekerek, ilçede bir Gastronomi Mutfağı kurulması gerektiğini vurguladı.
Aktaş, Nusaybin mutfağının Kutılk, Şamborek, Kuliçe ve Kavit gibi özgün tatlarla coğrafi işaret alabilecek potansiyele sahip olduğunu belirtti. Bu ürünlerin tescillenmesiyle birlikte ilçenin Mardin’in turizm haritasında daha fazla yer alacağını, kültür ve ticaretin yanı sıra gastronomiyle de anılan bir şehir haline gelebileceğini ifade etti.
Ayrıca fuar ve festivallerde bu yöresel lezzetlerin tanıtılması çağrısında bulunan Aktaş, Nusaybin’in mutfak mirasının korunması ve tanıtılması için somut adımlar atılması gerektiğini belirtti.
0 Yorum